さつまいもフライ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも(紅あずま小) ２本(150㌘)
- 水 大匙１
- 卵 １個
- マヨネーズ 大匙３
- パン粉 20㌘
- 米油 大匙３
作り方
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1
さつまいもは良く洗って皮つきのまま耐熱容器に入れ水を入れふんわりラップして電子レンジ600㍗で4分チン！あら熱を取り１㌢幅の斜め輪切りを８片作る。
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2
ボールに卵とマヨネーズを入れて良く混ぜ卵マヨネーズ液を作る。
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3
さつまいもそれぞれ全体に卵マヨネーズ液をつける。
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4
パン粉をまぶす。
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5
フライパンに油を入れ中火で加熱したらパン粉をつけたさつまいもを入れ両面きつね色になるまで焼いたら出来上がり♪
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