自家製トマトソースでナスミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄切りし、耐熱皿に並べ電子レンジ600w4分程度加熱しておく
   (今回は薄切りにしましたが、火が通ればどんな切り方でも◎)

2. 2

   ナスは半分をサイコロ状に小さくきり、残りの半分は輪切りや半月切りにする
   玉ねぎはてきどに細かくきる

3. 3

   フライパンに切った玉ねぎ、ナスとひき肉を入れ、火が通って野菜がしんなりしてきたらトマトソースをいれる

4. 4

   塩を加え味を整えたら、5分ほど中火で加熱

5. 5

   火をとめ、1.と一緒に耐熱皿(グラタン皿)にのせ、上にとろけるチーズをのせオーブン250度で3〜5分焼く
   (具材は加熱済みなのでチーズがとけて焦げめがいい具合につせば良いです)

6. 6

   仕上げにバジルを散らして完成