採れたて２種類のじゃが芋ゴロゴロいっぱいカレー♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
玉ねぎ人参じゃが芋２種類を良く洗う。
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2
玉ねぎは８等分、人参は縦に４等分して５㍉幅のくし切りに、じゃが芋は大きめ４～５㌢して水につけておく。
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3
鍋にオリーブ油を回し入れ皮を剥いてみじん切りにしたニンニク&生姜を入れ中火で加熱、玉ねぎを入れ良く炒める。
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4
豚肉を加えパプリカ胡椒をふって炒め、白ワインをふり人参じゃが芋を加え更に炒めじゃが芋に半分くらい火が通るまで炒める。
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5
鍋に材料がヒタヒタに隠れる位に水を入れ、沸騰したらあくを取りコンソメとローリエを入れ蓋をして少し火を弱めて１時間コトコト煮て火を止める。
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6
カレールーを割り入れ良く溶かしながら全体を混ぜ、再び火を付け蓋をして弱火で10分コトコト煮て出来上がり♪
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じゃが芋ゴロゴロいっぱい！子供に大好評です♪