【餃子より簡単】手作りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   フードプロセッサーやチョッパーがあると時短⭐︎

2. 2

   ボウルに玉ねぎと片栗粉を入れて軽く混ぜる。
   ※片栗粉が玉ねぎから出る水分を止めてくれます！

3. 3

   2の中に豚ひき肉と★の調味料を入れてよくこねる。

4. 4

   シュウマイのタネを30等分し(目分量でOK)、皮で包む。

5. 5

   ⭐︎包み方⭐︎
   人差し指と親指で丸を作り、その上に皮をふんわり広げる。
   皮の中心部が少しへこむので、
   タネを押し込み、立ち上がった周りの皮をぎゅっとする。

6. 6

   蒸し器、またはフライパン(100均の蒸し板など)で沸騰後中火のまま約10分で出来上がり！