鍋の素いらず　白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄切りにする。よく洗った白菜の上から順に、豚バラと大根を重ねていく

2. 2

   はさみ終わったら、鍋の高さに合わせて白菜を切る

3. 3

   切ったら鍋に立てて詰めていき、もし大根や白菜の切れ端が残っていたら隙間に差し込む

4. 4

   和風だしと水を加え蓋をし、火にかける。水分が少ないので中火程度で煮ていく

5. 5

   白菜が柔らかくなったら完成。シメなどで麺やご飯を追加するなら、水500mlと和風だし小さじ1足してみて、味が薄いようなら和風だしを足して調整してください