マーマレードチョコクッキー レシピ・作り方
材料（天板２枚人分）
- 無塩バター １００ｇ
- 砂糖 １０ｇ
- ジャム（今回はみかん） ８０ｇ
- 薄力粉 ２００ｇ
- 板チョコ ３０ｇ
作り方
- 1 バターをレンジの弱で１分弱加熱し、柔らかい状態にする
- 2 ボールにバター、砂糖、ジャムを加えホイッパーでよく混ぜる
- 3 ふるった薄力粉を加えてひと固まりになるまで練りすぎないように混ぜる
-
4
刻んだチョコを混ぜ込み、ラップに包んで筒状に成型する
冷蔵庫で１時間以上寝かせる - 5 ５ミリ幅に切り、余熱下１７０度のオーブンで１５～２０分ほど、様子を見ながら焼く
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