喉の保湿に最適。はちみつ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は角切りやいちょう切りにします。
   小さいまたは薄く切ると水分が出るのが早いです。
   写真はいちょう切りで5mm程度に切ってます。

2. 2

   清潔な瓶やタッパーに大根を入れ、はちみつを大根が浸る程度入れます。
   ひたひたでなくても水分が出ていくので大丈夫です。

3. 3

   一晩置いておいたら完成です。
   この分量で、600ml程度出来上がります。

4. 4

   大根と水分の出たはちみつは分けて保存してください。

5. 5

   お湯で割ったり、紅茶やホットミルクにいれても美味しいです。
   寝る前に飲むと喉の乾燥予防にいいですよ。

6. 6

   水分が出きった大根は、お酢と昆布を入れて甘酢漬けとして頂くことができます。