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具材多めの卵丼 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
おうた
冷蔵庫にあるものを何でも使ってチャチャっと卵丼
材料(4人分)
タマネギ
1個
油
大さじ1
★めんつゆ
100ml
★みりん
大さじ3
★水
600ml
しめじ
半分
油揚げ
2枚
小松菜
2本
カニカマ
4本
卵
3個
ご飯
2合
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作り方
1
タマネギをくし切りにして、フライパンに油をひき、軽く炒める。
2
★の材料をフライパンに追加する。
ひと煮立ちさせる。
3
一口大に切ったしめじ、油揚げ、小松菜を追加して煮込む。
4
カニカマも刻んで、溶き卵と一緒に追加。
5
蓋をして卵が固まっていればOK。
6
器にご飯を盛り、卵とじを乗せれば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タマネギの甘味が出るように軽く炒めること。
きっかけ
冷蔵庫の中にあるもので、具沢山の卵丼に。
公開日:2020/11/15
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