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ジューシー♡茄子の唐揚げレシピ・作り方

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約15分
300円前後

天ぷらではなく唐揚げにしてみました

材料（2人分）

茄子: 2本

白だし: 大さじ3

片栗粉: お好みで

サラダ油: フライパン2cm分

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作り方

1

茄子はらんぎりし、ポリ袋に入れ、白だしを揉み込んで5分程度おく
2

1の水気を軽くしぼり、別皿に入れた片栗粉をしっかりとつける
3

フライパンに2cmほど入れたサラダ油を180度程度に温め、皮目からカラッと揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だしで下味をつけること

きっかけ

唐揚げは片栗粉派なので、野菜も揚げてみました

公開日：2020/10/04

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関連情報

カテゴリ: その他のから揚げなす全般

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nmkrm 食べること、料理が大好きです❤️見た目は決して美しいものばかりではありませんが(笑)日々のごはんを記録していきます✨コスパ良く、美味しい、がモットーです(o^^o)

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