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なす入り温たまうどん レシピ・作り方

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じじぽん☆
斬新に温たまうどんになすをいれてみました(^^)

材料（2人分）

うどん(乾麺)
2人前
なす
1/2本
ネギ
1/2本
小松菜
50g
卵
1個
めんつゆ
100g
水
300cc
顆粒だし
大きさ1
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作り方

  1. 1
    水と調味料を入れた鍋に食べやすい大きさに切った野菜をいれて、15分程煮込む
    その間にうどんも茹でて流水で流し置いておく
  2. 2
    なすに味がしみたら溶いた卵を流し込み火をとめる
  3. 3
    うどんが乾いていたら水でもどし、器にのせるそのうえに2のつゆをいれて完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は溶かずにそのままいれてもおいしいです！

きっかけ

またには鍋焼きうどんもいいなと☆

公開日：2020/08/15
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関連情報

カテゴリ
煮込みうどんなす全般玉ねぎ

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じじぽん☆ レパートリーを増やしたくて、もっと『美味しいっ！』て喜んで欲しくて。楽しく素敵にキッチン時間を喜べたらいいなと思います！健康的にシンプルに楽に作れるのが一番！

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