作り置き　豚肉とナス炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスの皮を剥き半分に切って薄切りにする。
   
   水に30分ほど浸してアク抜きをする。
   キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   油を熱したフライパンにナスを入れ
   中火で５分ほど炒める。

3. 3

   豚肉を加える。
   
   火が通ったら塩コショウを振り
   全体に絡まったら完成。