離乳食 おくら 冷凍保存 レシピ・作り方
材料(1人分)
- おくら 3本
- 塩 小さじ1/2
- 水 500ml
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
おくらに塩をまぶしてまな板の上で転がし
ひげをとる。がくを包丁で取り除く。 - 2 鍋に水と塩を入れ中火で沸騰させる。
- 3 おくらを入れ5分湯がく。
-
4
冷水に上げておくらを縦に半分に切り
タネを取り除き、みじん切りにする。 - 5 保存容器に入れ冷凍で5日以内に食べ切る。
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食べやすいですよ∩^ω^∩