混ぜて簡単、和えるだけ！豆腐のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水を切り、電子レンジ対応のキッチンペーパーで豆腐を包む。
   耐熱皿に乗せて３分電子レンジで温める。

2. 2

   その間に、トマトをサイコロ状に、キュウリを輪切りに、ほうれん草を2ｃｍ幅にカット。

3. 3

   温めた豆腐をザルなどにのせ、水を切っておく。
   ※熱いので火傷に注意してください。

4. 4

   ほうれん草の下茹で準備。
   鍋に水と塩を入れ、火に掛け、沸騰させる。

5. 5

   沸騰した「４」の鍋に、ほうれん草を入れ、３０秒ほど茹でる。
   茹でたらすぐにザルなどに空け、水気と荒熱を取る。

6. 6

   ボウルなどに豆腐、トマト、キュウリ、調味料をを入れ、ざっくり混ぜる。
   ※ほうれん草を一緒に混ぜても良いと思います。

7. 7

   冷蔵庫で冷やしてから、お好みで盛り付けて完成です！
   スプーンで食べて頂くと良いと思います♪