マグロたたきサラダ〜焦がしニンニクドレッシング〜 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 刺身用マグロ赤身サク
- 180g
- 水菜
- 4束
- 小ネギ
- 10本
- ミニトマト
- 8個
- ★ドレッシング★
- 焦がしニンニクドレッシング
- 楽天レシピID:1670019995参照
作り方
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- 1
- フライパンに油を引かずにマグロサクを入れ、接してる面が2㎜程色づくように全ての面を弱めの中火で焼いていく。
焼き上がったら、1㎝幅に切っておく。
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- 2
- 水菜、小ネギは、6cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。
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- 3
- ドレッシングは下記レシピを参照。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670019995/
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- 4
- お皿に、マグロたたき、水菜、小ネギ、ミニトマトを彩りよく盛り付け、食べる直前にドレッシングをかければ完成です。
きっかけ
お店で食べて気に入ったので、自分なりに再現してみました。
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おもてなしサラダとしても出せる一品です。