マグロたたきサラダ〜焦がしニンニクドレッシング〜 レシピ・作り方

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miyabi
焦がしニンニクドレッシングがマグロのたたきと相性良く絡み、とても美味しくできました。
おもてなしサラダとしても出せる一品です。

材料(2人分)

刺身用マグロ赤身サク
180g
水菜
4束
小ネギ
10本
ミニトマト
8個
★ドレッシング★
焦がしニンニクドレッシング
楽天レシピID:1670019995参照

作り方

  1. 1
    フライパンに油を引かずにマグロサクを入れ、接してる面が2㎜程色づくように全ての面を弱めの中火で焼いていく。
    焼き上がったら、1㎝幅に切っておく。
  2. 2
    水菜、小ネギは、6cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。
  3. 3
    ドレッシングは下記レシピを参照。

    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670019995/
  4. 4
    お皿に、マグロたたき、水菜、小ネギ、ミニトマトを彩りよく盛り付け、食べる直前にドレッシングをかければ完成です。

きっかけ

お店で食べて気に入ったので、自分なりに再現してみました。

公開日:2020/01/31

関連情報

カテゴリ
マグロ和風のサラダ水菜サラダ魚介のサラダ

このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。

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