夏野菜を食べよう!簡単ガーリックマリネ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り、ナスは乱切り、トマトはさいの目にそれぞれ切る。
-
2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、香りがしてきたところでナスとしめじを炒める。
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3
ボウルにトマトを入れ、次に2のナス、しめじを加えて混ぜ合わせる。
- 4 塩コショウ、ポン酢を加えてさらに混ぜて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
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