やみつきサクサク蓮根の粉チーズまみれレシピ・作り方

Name: やみつきサクサク蓮根の粉チーズまみれ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蓮根 200ｇ; 小麦粉 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; 一味唐辛子 小さじ1/2; 粉チーズ 大さじ3

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約10分
300円前後

#sizucooking♪

蓮根を縦に切ってサクサク食感を楽しむのが大好きです
今回はちょっとジャンキーな風味を狙って
コンソメと粉チーズと唐辛子でワイルドにしてみました

材料（2人分）

蓮根: 200ｇ

小麦粉: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ1

コンソメ顆粒: 小さじ1

一味唐辛子: 小さじ1/2

粉チーズ: 大さじ3

作り方

1

蓮根は皮をむいて縦に切って食べやすい長さに切りそろえ、水にさらす
(今回は水煮を利用しました)
2

蓮根の水気を拭き取ったら
小麦粉をまんべんなくまぶしつける
3

フライパンにオリーブオイルを熱して
2の蓮根を加えて表面がこんがりするまでサクッと炒め
コンソメ顆粒と一味唐辛子を加えて
コンソメ顆粒が溶けたら
粉チーズも加えてまぶしつけたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サクサクを残したいので強火でサッと表面を焼き付ける感じにするといいですよ。

きっかけ

サクサクが食べたい！でも手間かけたくない！と思いました

公開日：2019/07/05

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このレシピを作ったユーザ

#sizucooking♪ 遊びに来て下さりありがとうございます流行りにたまにのっかったり、美味しいものを食べた時の感動を再現してみたくなったり節約、時短、手間暇を上手く省けるところは工夫したりきっと、どこの主婦にもある自分らしさ私の所からも見え隠れしたら面白いかな？美味しく楽しくワクワクしたいよろしくお願い致します