レンジで簡単！具沢山♡ゴマとヒジキの鶏豆腐ローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒジキ、枝豆をお湯でもどす。

2. 2

   人参を適当な大きさにカット。

3. 3

   椎茸の軸を取り、薄くカット。

4. 4

   人参、椎茸と、湯切りしたヒジキ、枝豆と(A)調味料を耐熱容器に入れ、軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   蓋orラップをし、５００W１分レンチン。
   
   軽く混ぜ合わせた後、更に２分レンチンする。

6. 6

   ザルにあげ、煮汁をきる。
   
   (注意)煮汁はタレとして使うので捨てないで！！

7. 7

   鶏肉の皮を取り、適当な大きさにカット。

8. 8

   フードプロセッサーにかける。

9. 9

   不燃折りの三角コーナー用の水切りに豆腐を入れ...

10. 10

    袋を破らないように優しくゆっくり絞って水を切る。

11. 11

    時間かける事なく、しっかり水切り出来ました(^^)

12. 12

    豆腐の水切り後の袋は、勿論三角コーナーで再利用しましょう！！

13. 13

    先程の鶏肉に、水切りした豆腐と、おろし生姜を加えフードプロセッサーにかける。

14. 14

    とっても滑らかになりました♡

15. 15

    鶏豆腐に、煮汁をきった具材を入れ混ぜ合わせる。

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    耐熱容器に移します！
    ポンポン叩いて空気を抜きながらキレイに隙間なく入れましょう！

17. 17

    すりごま、いりごまを上にふりかける。
    
    ・今回、すりごま(黒)いりごま(白)を使ってます♡

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    ラップを落し蓋かわりにキレイにのせる。

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    ５００W約５分レンチンする。

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    キレイに蒸し上がりました♡

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    手順⑥でとっておいた煮汁に、鶏豆腐から出た汁を合わせて、つけダレ完成！！

22. 22

    鶏豆腐は、粗熱が取れてからカットしましょう！

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    つけダレを添えたら完成です♡