アボカドソーセージバーガー レシピ・作り方
材料（3人分）
- ◎豚ひき肉 200g
- ◎玉ねぎ(みじん切り) 20g
- ◎塩 小さじ1/3
- ◎あらびきこしょう・ナツメグ 各少々
- ◎おろしにんにく 少々
- ◎溶き卵・片栗粉 各大さじ1
- アボカド 1/2個
- ☆玉ねぎ(みじん切り) 10g
- ☆レモン汁 少々
- ☆クリームチーズ 20g
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- バンズ(またはお好みのパン) 3個
作り方
-
1
ソーセージパテを作ります。◎の調味料をボウルに合わせてよく練り混ぜ、最後に片栗粉を加えてさらに混ぜます。
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2
1を3等分にして丸くまとめ、2枚のラップで挟んで潰しパテ状に成形します。
-
3
☆の材料と小さく切ったアボカドを別のボウルに入れクリームチーズを潰しながら和えます。
-
4
フライパンを熱し、2を焼きます。焼き色が付いたら裏に返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
-
5
サイドから半分にカットしたバンズにソーセージパテをのせ3をトッピングして挟みます。
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