焼き醤油とニンニク香る！アスパラとじゃが芋の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮を剥き、芽取り後、ポテトフライサイズに細切りする。

2. 2

   水にさらしておく。

3. 3

   アスパラの茎部分(硬い箇所)は、ピューラーで皮を剥き、斜め切りする。

4. 4

   ウインナーは乱切り！
   斜め切り、輪切りでもOK！

5. 5

   ニンニクはみじん切りする。

6. 6

   じゃが芋の水をきり、耐熱皿に並べ、ラップをする。

7. 7

   ５００W約３分レンチン！

8. 8

   フライパンにごま油を熱し、ニンニク投入！

9. 9

   ニンニクの香りが出てきたら具材を入れ混ぜ合わせる。
   
   炒まったら塩コショウで味を整える。

10. 10

    醤油をフライパン端に流し、フツフツ沸騰したら...

11. 11

    手早くフライパンを振り、全体に絡める。

12. 12

    お皿に盛り付け、あればパセリをトッピング！
    完成です！