病みつき！バーベキューチキンウィングレシピ・作り方

Name: 病みつき！バーベキューチキンウィング
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏中手羽 16本; 片栗粉 適量; A ケチャップ 大さじ4; A ウイスキー 大さじ1; A ソース 大さじ1; A しょうゆ 大さじ1; A 砂糖 大さじ2; A 水飴 大さじ1; A ガーリックペッパー 小さじ1/4; A ジンジャーパウダー 小さじ1/4; A オニオンパウダー 小さじ1/4; A チリパウダー 小さじ1/4; A ケイジャンスパイス 少々

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miyabi

アメリカで良く食べたバーベキューチキンウィングが、どうしても食べたくて再現してみました！
とても美味しくて止まらないです。

材料（3〜4人分）

鶏中手羽: 16本

片栗粉: 適量

A ケチャップ: 大さじ4

A ウイスキー: 大さじ1

A ソース: 大さじ1

A しょうゆ: 大さじ1

A 砂糖: 大さじ2

A 水飴: 大さじ1

A ガーリックペッパー: 小さじ1/4

A ジンジャーパウダー: 小さじ1/4

A オニオンパウダー: 小さじ1/4

A チリパウダー: 小さじ1/4

A ケイジャンスパイス: 少々

作り方

1

ボールにAの調味料を混ぜ合わせ、バーベキューソースを調合しておく。
2

鶏中手羽に片栗粉をまんべんなく付けたら、フライパンに多めの油をひき、こんがりと揚げるように焼きく。焼き揚がったら、鶏を取り出し、①のボールに入れ、絡めておく。
3

フライパンを綺麗に洗ったら、再び②を入れてソースを鶏に絡め温めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アメリカで良く食べたバーベキューチキンウィングが、どうしても食べたくて再現してみました！

公開日：2018/04/30

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miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。