サバの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生サバを水できれいに洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水けを拭き取り、隠し包丁を入れる

2. 2

   フライパンに、酒、醤油、砂糖、細切りにした生姜、出し汁を入れ沸騰したらサバを入れ一煮立ちさせる

3. 3

   アルミホイルなどで落し蓋をし、中火弱で水けがなくなるまで煮込めば完成