バッター液を使って‼︎簡単美味しいサクサク串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は筋切りをして塩・こしょうし、1枚を8等分に切ります。

   

2. 2 玉ねぎは4等分にして串の刺しやすいくし切りに、万願寺とうがらしは適当な大きさに切り4つ用意し、豚肉の間にそれぞれはさみ串刺しにします。

   

3. 3 ◎の材料を合わせてバッター液を作ります。牛乳の量を加減して付けやすい濃度に調整します。2をバッター液にくぐらせパン粉をつけていきます。

   

4. 4 今回のバッター液はけっこう濃度があるので、浸すというよりスプーンなどでかけて塗り付けるようにすると上手くいきます。

   

5. 5 パン粉は指で押さえてしっかり付けます。

   

6. 6 中温の油で色よく揚げます。

   

7. 7 出来上がりです‼︎