豚肉のぬか漬けステーキ トンテキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉 ステーキ用 3枚
- 塩黒コショウ ３ふり
- ぬか床 ２００ｇ前後
作り方
- 1 豚肉の筋切りをし、塩コショウをする
-
2
豚肉の両面に薄くぬか床をまんべんなくぬりつけ、ラップをして冷蔵庫で１～２日おく
ぬか床の塩分などで漬ける時間が変わってくる - 3 肉を洗ってぬか床を除き、強火に熱したフライパンで両面こんがり焼く
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うまみアップで美味しくおすすめ！
使ったぬか床は再利用できないので捨てます