おうちで作る‼︎和風だしのカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおだしと◎の調味料を鍋に合わせて10分ほど弱火にかけ、一旦火から下ろします。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、まず玉ねぎを入れ炒め、玉ねぎが透き通ったら牛肉も加え炒めます。肉にほぼ火が入ったらカレー粉を加え弱めの火加減で全体に絡むように箸でよく混ぜながら炒めます。

3. 3

   2を1の鍋に加え再び火にかけます。

4. 4

   煮立ったらアクを取りながらしばらく煮ます。

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみを付けます。

6. 6

   冷凍うどんを茹で、丼に盛ります。

7. 7

   6のうどんにあつあつの5をかけて出来上がりです‼︎
   お好みで青ねぎの小口切りをのせます。