今回は冷たく冷やしていただきました。寒い季節は蒸したて茹でたても美味しいです‼みりんは600Wのレンジで1分ほど加熱して煮切りました。
にらの独特の香りはスタミナupや疲労回復などの効果が期待できる健康成分アリシンです。アリシンは豚肉と一緒に摂ることで豚肉に多く含まれるビタミンB1と結合し、より効果を発揮してくれるそうです。
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