薬味たっぷり‼︎とろかつおのピリ辛みそどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の調味料を合わせ味噌だれを作ります。

2. 2

   長ねぎは縦半分にしてから斜め薄切りにします。

3. 3

   みょうがも縦半分にしてから斜め薄切りにします。

4. 4

   きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにします。

5. 5

   とろかつおは食べやすい大きさに切りボウルに入れ、味噌だれを加え和えておきます。

6. 6

   長ねぎとみょうがは水にさらしざるに上げ水気を切ります。

7. 7

   食べる直前に、味噌だれに漬けたかつおのボウルに長ねぎ、みょうが、きゅうりを加えて和えます。

8. 8

   器にごはんを盛り7をかけ真ん中に卵黄を落とします。

9. 9

   もみのりをちらし出来上がりです‼︎