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鶏モモ肉と野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

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さちこ4000
これに色々なソースを合わせても美味しいです。例えばバーニャカウダソースとか

材料(3〜4人分)

鶏モモ
2枚
塩,コショウ
適宜
レンコン
小さめ1節
人参
1/2本
カボチャ
1/8個
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は塩コショウをして30分以上おく。
    竹串などで皮に穴を数箇所あける。
  2. 2
    野菜を1cmの厚みで一口大に切りそろえる
  3. 3
    オーブンを180度に余熱する
  4. 4
    オーブンの天板にオイルを薄く引くorオーブンシートをひき、肉とその周りに野菜を敷き詰める。
  5. 5
    180度で25分焼く。
    肉は食べやすい大きさに切り分ける。

おいしくなるコツ

天板に野菜を隙間なく敷き詰めるとしっとりめに仕上がります。好みで。

きっかけ

子供が小さいので、簡単オーブン料理がしたくて。

公開日:2017/02/14

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カテゴリ
鶏もも肉

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