ショウガが効いた鶏ひき肉のつみれ汁でポカポカ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉に、ショウガの絞り汁と、塩、片栗粉を加えて、よく混ぜます。

2. 2

   白菜、ネギは、３～４ｃｍのざく切りにします。エノキは下を切り落とし３～４㎝に切ります。豆腐は、食べやすい大きさに切ってください。

3. 3

   鍋に、白菜、ネギを入れ、ひたひたまで水を加え、火にかけます。

4. 4

   沸騰したら、①のひき肉を直径３cmほどに丸めて、鍋に入れていきます。

5. 5

   ひき肉に、火が通ったら、エノキと豆腐を加えます。

6. 6

   塩、しょう油、ほんだしで味付けます。
   味付けは、好みですから、ちょっとずつ加えてみてくださいね。