カレー味がポイント☆鶏肉のトマトソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめの一口大に切って、塩、コショウ（分量外）をして小麦粉をまぶします。

2. 2

   タマネギは、みじん切りに、ニンジンは、乱切りにします。

3. 3

   なべを熱して、サラダ油を入れてタマネギの色が変わるまで炒めます。そして、鶏肉を加え、両面をこんがり焼きます。さらに、ニンジンを加えて炒めます。

4. 4

   ③にカレー粉を加えて炒め、 トマト缶とコンソメを加えてよく混ぜます。

5. 5

   そして、ケチャップ、ウースターソース、塩、コショウを入れて味を整え、１０～１５分ぐらい煮込みます。

6. 6

   鶏肉に火が完全にとおって味がしみこんだらできあがりです。