アボカドチーズインハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は小さく切り、耐熱皿にのせラップをし、600Wで1分半レンジ加熱します。

2. 2

   合挽き肉をボウルに入れ、炒めた玉ねぎ、牛乳に浸けたパン粉、卵を加え、塩こしょうし、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   1で加熱した人参も加え、3等分にします。

4. 4

   ハンバーグ種でアボカドとカマンベールチーズの1/3量ずつを包みます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、強火でハンバーグを焼きます。

6. 6

   片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして弱火で8〜10分蒸し焼きにします。ハンバーグに火が通ったら取り出しておきます。

7. 7

   ソースを作ります。
   ハンバーグを焼いたフライパンに赤ワインを加え少し煮てアルコール分を飛ばします。続いて◎の調味料を加え煮詰めます。最後にバターを加え予熱で溶かします。

8. 8

   皿にソースを敷いてハンバーグを盛り付け出来上がりです‼︎