簡単に本格っぽく仕上る‼︎茹で豚のニンニク辛みダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は片栗粉をまぶし、茹でる時にほぐれやすいように、ある程度手でバラしておきます。

2. 2

   きゅうり1/2本はピーラーを使って縦に薄くスライスし、冷たい水に浸けてシャキッとさせます。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、2の豚肉を入れ箸で肉を広げるようにしながら1分ほど余熱で火を通します。

4. 4

   3の豚肉をザルに上げ水気をきっておきます。

5. 5

   にんにく辛みダレを作ります。
   ◎の調味料をボウルに入れよく混ぜておきます。

6. 6

   4の豚肉の水気をよくきって皿に放射状に並べます。

7. 7

   2のきゅうりの水気をよくきって真ん中に形よく盛り付けます。

8. 8

   円を描くようにお肉にタレを回しかけ出来上がりです‼︎

9. 9

   タレはきゅうりにはかからないように注意し、美しく回しかけます。必ず食べる直前にかけて下さい‼︎(^o^)/