簡単に本格っぽく仕上る‼︎茹で豚のニンニク辛みダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は片栗粉をまぶし、茹でる時にほぐれやすいように、ある程度手でバラしておきます。

   

2. 2 きゅうり1/2本はピーラーを使って縦に薄くスライスし、冷たい水に浸けてシャキッとさせます。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、2の豚肉を入れ箸で肉を広げるようにしながら1分ほど余熱で火を通します。

   

4. 4 3の豚肉をザルに上げ水気をきっておきます。

   

5. 5 にんにく辛みダレを作ります。
   ◎の調味料をボウルに入れよく混ぜておきます。

   

6. 6 4の豚肉の水気をよくきって皿に放射状に並べます。

   

7. 7 2のきゅうりの水気をよくきって真ん中に形よく盛り付けます。

   

8. 8 円を描くようにお肉にタレを回しかけ出来上がりです‼︎

   

9. 9 タレはきゅうりにはかからないように注意し、美しく回しかけます。必ず食べる直前にかけて下さい‼︎(^o^)/