ホームパーティーに最適‼︎カラフル３色サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の材料をよく混ぜ、フライパンに入れ火にかけて箸４本で大きくかき混ぜながら火を通します。半熟の状態で火から下ろし、あとは予熱で柔らかく仕上げます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

   

2. 2 きゅうりは薄い輪切りにし、塩ひとつまみを加え揉んでしばらくおき、水気をぎゅっと絞っておきます。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにし、塩ほんの少しを加えて混ぜてしばらくおき、水気を絞っておきます。

   

4. 4 人参は皮をむいてすりおろし、ボウルに入れます。

   

5. 5 ２のきゅうりに３の玉ねぎの半量とマヨネーズ大さじ1強を加え和えておきます。

   

6. 6 ４の人参に３の残りの玉ねぎとマヨネーズ大さじ1弱を加え和えておきます。

   

7. 7 ３種類の具材が揃いました。

   

8. 8 レンジで加熱し柔らかくなったバターにマスタード(練り辛子)を混ぜマスタードバターを作ります。
   (レンジで加熱すると数十秒で柔らかくなりますので注意して見守っていてください)

   

9. 9 パンに具材を挟んでいきます。サンドイッチ用のパンはみみがカットしてあるものを使いました。まずサンドイッチ用のパンを３枚並べマスタードバターを塗ります。

   

10. 10 ９の上に１の卵を3等分してのせます。

    

11. 11 10の上に両面にマスタードバターを塗ったパンをのせます。

    

12. 12 11に６の人参ペーストを３等分して塗ります。

    

13. 13 12の上にハムを１枚ずつのせます。

    

14. 14 13にマスタードバターを両面に塗ったパンをのせます。

    

15. 15 最後に５で作ったきゅうりの具材を３等分してのせます。

    

16. 16 15に片面にマスタードバターを塗ったパンを重ねます。これで具材を全部挟み終わりました。

    

17. 17 １組ずつラップでしっかりと包みます。
    この時、具材がパンにうまく馴染むように軽く手で押さえながら包みます。冷蔵庫に入れ寝かせます。(できれば２〜３時間)

    

18. 18 サンドイッチを６等分にカットします。(作りたてだとうまくカットすることができません。必ず１度冷蔵庫に入れて冷やします)

    

19. 19 このように向きを互い違いに並べて盛り付けると見映えがします。