ひじき入りカラフルビーンズサラダ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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貧血の改善に効果がある鉄分、牛乳の12倍とも言われるカルシウム、肌や髪の毛の健康を保つヨウ素を多く含むといわれるひじき＋食物繊維たっぷりビーンズで言う事無し‼︎
材料（3〜4人分）
作り方
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1
材料を用意します。ひじきは水で戻しておきます。ビーンズは、青えんどう豆、大豆、赤いんげん豆、黒豆、ひよこ豆が入ったそのままサラダに使える蒸し豆を使いました。
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2
きゅうりは縦に４等分してから１cm幅の小口切りにし、セロリは気になる筋をひいて1cm角に切ってボウルに入れ、塩ひとつまみを加えて和え、しばらくおいて水気を絞っておきます。
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3
パプリカは1cm角に切り、ミニトマトは４等分してボウルに入れ、塩を振って下味をつけます。
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4
３のボウルに２で水気を切ったきゅうりとセロリ、ビーンズ、ひじきを加えます。
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5
ドレッシングで和えて出来上がりです‼︎今回はピエトロドレッシング濃い味を使いました。
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- 料理名
- ひじき入りビーンズサラダ
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RIKO92020/07/18 21:45
栄養素の組み合わせが高いということでひじき入りサラダを作ってみました ビーンズの代わりにシーチキン＆酢玉ねぎ。イタリアンドレッシングでさっぱり！
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