白ねぎは季節によって大きく食感が変わる野菜であるらしく、夏場は筋っぽくて固くなるそうです。固いねぎは、外側を1枚はがして使ってみて下さい。 焼き時間の目安はおよそ20分ですが、中身がまだ汁っぽいようなら様子を見ながら延長して下さい。
朝食用に小さいココット皿に小分けして作りました。ココット皿は口径10cm×高さ4.5cmのものを使用しました。
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