野菜たっぷり！焼きうどん風そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・玉ねぎ・水菜を切ります。
   キャベツは1.5cm辺の正方形に、玉ねぎは幅0.5mm程のくし切りに、水菜は4cmの長さに切ります。

2. 2

   あらかじめ沸かしたお湯で、説明書きの通りに蕎麦を茹でます。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油を敷きます。
   玉ねぎ→キャベツ→ツナの順に炒めながら入れていきます。

4. 4

   3️⃣に、しょうゆ・マヨネーズ・ソースを入れ、軽く混ぜ合わせたら水菜も入れます。
   ※この時、水菜の葉の部分は残し、最後の盛付けに使います。

5. 5

   茹で上がった蕎麦もいれ、ざっくり混ぜます。

6. 6

   お皿に盛り、最後にざる蕎麦の海苔のイメージで水菜の葉の部分を乗せれば完成！