簡単ふんわり スポンジケーキ バター不使用 レシピ・作り方
材料（18センチ型人分）
- 卵 4個
- 薄力粉 ６０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- サラダ油 １０ｇ
作り方
- 1 薄力粉を2回振るう
- 2 ボールに卵と砂糖、油を入れてホイッパーで混ぜ、湯銭にかけて人肌温度になるように白っぽくなるまであわ立てる。
-
3
たらしたときにリボン状にあとが残るまで混ぜれば完成。
最後に低速で1分混ぜる。 - 4 粉を少しずつ振り入れながらごむべらで均一になるまで混ぜる。
- 5 ペーパーをしいた型に流し、台に打ち付けて気泡をぬく
-
6
180度に予熱したオーブンで１０～14分焼く。
触って弾力があればＯＫ
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ふんわり簡単でショートケーキにオススメの生地です