エリンギのコロコロ揚げ☆ レシピ・作り方

Name: エリンギのコロコロ揚げ☆
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: エリンギ ２パック（２００ｇ）; 片栗粉 小さじ２; 揚げ油 適量; ☆濃口しょうゆ 小さじ２; ☆みりん 小さじ２; ☆砂糖 小さじ1.5; ☆酢 小さじ１; 白ごま 小さじ１

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約15分
300円前後

ゴンタKUN

コロコロに揚げたエリンギを甘酢でからめたよ♪
ご飯にも合うし、ビールにもよく合うよ～☆☆

材料（４人分）

エリンギ: ２パック（２００ｇ）

片栗粉: 小さじ２

揚げ油: 適量

☆濃口しょうゆ: 小さじ２

☆みりん: 小さじ２

☆砂糖: 小さじ1.5

☆酢: 小さじ１

白ごま: 小さじ１

作り方

1

エリンギは食べやすい大きさにカットし片栗粉をまぶす。
2

180度に熱した油でカラッと揚げる。
3

鍋に☆を熱し、②を絡め、白ゴマを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私的には少し濃い味なので気持ち控えめに味付けしてもいいかも。濃い味お好みならこのままでもOK♪

きっかけ

エリンギの甘辛を食べたくて。

公開日：2015/11/28

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このレシピを作ったユーザ

ゴンタKUN 優しいパパと２人の男の子との４人家族のママです。毎日のご飯は、美味しく簡単にそして栄養バランスの取れたものを・・と思い作っています♪ 家族が美味しいと言ってたくさん食べてくれるのが幸せです＾＾我が家では、圧力鍋とシリコンスチーマーがよく登場します（笑時短のために大活躍！！栄養も損なわれず一石二鳥です＾＾