カジキのカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱して、カジキの切り身を並べ、両面に火が通るまで焼く。

2. 2

   水にカレー粉を良く溶いておく。

3. 3

   カジキに火が通ったら、顆粒コンソメ、塩、胡椒を振り、水で溶いたカレー粉を加える。水分が飛ぶまで、両面を返しながら焼き、味を馴染ませる。

4. 4

   最後にバターを加えて、全体に廻すように絡ませる。お皿に盛り付けて、完成。