カジキのカレーソテー レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- カジキ切り身 4切れ
- カレー粉 小さじ2
- バター 30g
- 顆粒コンソメ 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 水 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱して、カジキの切り身を並べ、両面に火が通るまで焼く。
- 2 水にカレー粉を良く溶いておく。
- 3 カジキに火が通ったら、顆粒コンソメ、塩、胡椒を振り、水で溶いたカレー粉を加える。水分が飛ぶまで、両面を返しながら焼き、味を馴染ませる。
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4
最後にバターを加えて、全体に廻すように絡ませる。お皿に盛り付けて、完成。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
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togtog882020/12/14 22:25
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