子供が喜ぶ♪デコケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングシートにケーキ型の枠を書き、その中に好きな絵を書く。

   

2. 2 チョコペンを溶かし、絵の上をなぞる。
   チョコの線が細いと、ケーキに乗せるときに折れちゃうので３回位なぞってください。鉛筆が気になる方は、紙を裏返して書いてね♪
   冷蔵庫で冷やす。

   

3. 3 （スポンジケーキの準備）
   オーブンを１６０度に余熱する。
   小麦粉は振るっておく。
4. 4 ボールに卵と砂糖を入れ湯煎に当て、卵液が温かく（約４０℃）なるまで加熱する。
   （指を突っ込んでお風呂くらいの温度になれば大丈夫です＾＾）
5. 5 湯煎から外しハンドミキサーで泡立てる。
6. 6 きめ細かくモコモコしてくるまで泡立てる。
   最後は低速で３０秒混ぜる。
   小麦粉を２～３回に分け加え切るように混ぜる。
7. 7 型に入れ、高い所から何度か落とし空気を抜いて160度で３５分焼く。
   （型にクッキングシート敷いてくださいね♪私はシリコンの型を使用してます。そのまま使えて便利ですよ）
8. 8 焼き上がったら型ごと高い所（２０ｃｍくらい上）から１回落とす。
   型から出し、濡れ布巾をかけ乾燥を防ぐ。
9. 9 生クリームに砂糖を加え、ミキサーでもったりするまで泡立てる。

   

10. 10 ３等分にカットしクリームをぬる。

    

11. 11 好きなフルーツをカットしはさむ。

    

12. 12 フルーツの上にもクリームを塗って～

    

13. 13 スポンジを乗せて～

    

14. 14 周りにもクリームを塗る。

    

15. 15 冷蔵庫で冷やした絵をクリームを塗ったスポンジケーキにゆっくり乗せる。
    割れちゃうときもあるけど気にしない～（笑）

    

16. 16 ゼリーを準備。
    なるべく透明のものがいいです。

    

17. 17 皿にゼリーを入れ、レンジでチン！溶かしてください。ここでサラサラに溶かしすぎると流れやすいので、ドロドロ～って位がいいです。
    もし溶かしすぎた場合は、冷たいゼリーを加えるとＯＫ！

    

18. 18 ほんのチョットの食紅を加える。チョットから初めてください。すっごく色がつきます！足りないようなら足していく感じで♪

    

19. 19 スプーンで飛び出さないように乗せていく。
    スポイドを使うとしやすいかも。
    私はいつもスプーンです（笑）

    

20. 20 この要領で、好きな色を作り完成させる。
    冷蔵庫へ冷ますとすぐに固まります。