フライパン一つでもやしのトロトロ卵あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはサッとあらって水気を切り、熱したフライパンに油は敷かずにソテーし、塩コショウで下味をつける。
   皿に盛り付ける。

2. 2

   フライパンに油を熱し、半熟に卵を作る。
   ①のもやしの上に乗せる。
   よーくフライパンを熱したほうがキレイにできます。

3. 3

   タレを全部混ぜ合わせ、フライパンに入れ、火を付けてトロミが付いたら火を消す。

4. 4

   ②に③をかける。