お酢入りで美味しい！　和風おろしハンバーグなす添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじんぎり、なすをくし切りにする

2. 2

   ボールにミンチ、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩コショウ、なつめぐを加えてよくこね、4つに分けて成型する

3. 3

   フライパンに油を強火で熱し、ハンバーグを焼く

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、あいているところになすを加えて中火にし、蓋をして焼く

5. 5

   5分ほどしたらナスをひっくりかえし、さらに中まで火がとおるまで焼く

6. 6

   醤油、酢、酒、砂糖、塩コショウを加えて2分ほど絡める

7. 7

   大根をおろし、ねぎを小口切りにする

8. 8

   器に盛り付けゴマをふる