簡単鶏ハム にんにく風味 レシピ・作り方

簡単鶏ハム にんにく風味
ミスチバス8823
ミスチバス8823
安くて簡単美味しいです

材料(5、6人分)

  • 鶏むね肉 2枚
  • おろしにんにく 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉の余分な脂を除く
    皮は好みで外してもよい
  2. 2 観音開きにし、できる限り四角く開く
  3. 3 鶏肉の両面に砂糖、塩、にんにくをもみ込む
  4. 4 ロール状に丸める
  5. 5 タコ糸などでほどけてこないように縛る
  6. 6 ビニール袋に入れて冷蔵庫で1日寝かせる
  7. 7 鍋に鶏肉が浸かるくらいのお湯を沸騰させる
  8. 8 鶏肉を加えて再沸騰したら蓋をして弱火で5分煮、そのまま自然冷却
  9. 9 糸を外してスライスする

きっかけ

安かった

  • レシピID:1670012846
  • 公開日:2014/06/05
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鶏ハム
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