鶏胸肉のネギバターエノキ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は一口大のそぎ切りにし、塩コショウをして、片栗粉をまぶしておきます。長ネギは細切り、えのきは石づきをとって洗っておきます。
   フライパンにバターを熱します

2. 2

   胸肉を焼いていきます、両面に軽く焼き目がつくまで、じっくり焼いて下さい

3. 3

   両面に焼き色が付いたら、フライパンの半分に寄せ、そこへ、えのきと長ネギをいれて、だしの素をいれ、よく炒めます。

4. 4

   えのきから出る水分
   がなくなってきたら、醤油を回しかけます。
   全体的にざっくり混ぜ、盛り付けて完成！