材料（1〜３人分）
- 卵
- ３個
- だし汁
- 大さじ5
- ラカントS（または砂糖）
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 調味料と出汁をあらかじめ混ぜておく
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- 2
- ボールに卵を割り入れ、混ぜる
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- 3
- ２に１を加えて更に混ぜる
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- 4
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- 耐熱性のタッパーに、横に余白が出るようにラップを敷き、そこに３を入れる
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- 5
- 電子レンジで500Wなら１分、600Wなら50秒加熱→素早く取り出してかき混ぜる、を３回繰り返す
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- 6
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- ３回目の写真。半熟状態。かき混ぜた後、余白のラップで上面を包む。
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- 7
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- ６のタッパーに耐熱性の平らな皿を被せ、ひっくり返す。
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- 8
- ７をそのまま電子レンジに入れ、10〜20秒加熱。
おいしくなるコツ
タッパーは手順の写真は500mlのものを、完成写真は750mlのものを使ってます。厚みが欲しい場合は500mlの方が良いです。これより小さいと混ぜる時こぼしやすくなります。
きっかけ
フライパンを使わず玉子焼きが食べたくなったので
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