簡単! 具だくさんネギ塩肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を凍った状態のまま4等分にします.
   長ネギを白髪ねぎまがいに切ります.
   ぶなしめじは大きめに切ります.

2. 2

   フライパンに油をしいて, 豚肉を軽く白くなるまでがつくまで炒め, 火力を下げて蓋をして蒸し焼きにします.
   全体的に白くなってきたら1枚ずつはがして, 少し炒めます.

3. 3

   全体が焼けたら, ぶなしめじをいれ軽く炒めた後に, 長ネギを全て入れて長めに炒めたら塩・こしょうをして, 盛り付けの時にプチトマトを乗せたら完成です.