モロッコいんげんと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロッコインゲン 3～4本
- うす揚げ 1/2枚
- いりこ ５～６尾
- 味噌 大匙3
- 水 350ｃｃ
作り方
-
1
インゲンを洗って、筋を取り3～4ｃｍ大に切る。
油揚げは、1ｃｍの短冊に切る。 -
2
鍋に水と、頭、ワタを取った、いりこを入れて火にかける。
沸騰したら、いりこを取り出し①の材料を入れ、2～3分煮る。 - 3 インゲンが柔らかくなったら、火を止め、味噌を濾し入れ、出来上がり。
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- 料理名
- 味噌汁
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