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いのしし肉のすき焼き レシピ・作り方
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ミスチバス8823
もらったイノシシ肉
すき焼きにすると臭みも無く美味しいです
材料(2人分)
いのしし肉
250g前後
ネギ
1本
白菜
2,3枚
しらたき
1袋
醤油、砂糖
各大さじ6前後
酒
大さじ1
卵
2個
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作り方
1
肉を薄切り、ネギを斜め切り、白菜、しらたきをざく切りにする。
2
鍋かフライパンに牛脂を熱し、肉を強火で軽く焼く。
3
ネギ、白菜、しらたき、調味料を味を見ながら少しずつ加えて中火で煮込む。
4
溶き卵をつけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
もらった
公開日:2013/06/03
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すき焼きにすると臭みも無く美味しいです