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干しあみ海老入りの大根葉佃煮 レシピ・作り方

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amago019
おまけで付いてくるような大根の葉が
きれいで沢山あるときは、佃煮風が美味しいですが
海老を入れるとかなり美味しくなりました。
みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

大根の葉
1本についている分
干しあみ海老
大匙２～３
菜種油
大匙１
醤油
小匙１
味りん
小匙１
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作り方

  1. 1
    大根葉はきれいなところだけ使うようにして、
    よく洗う。
    太い茎は縦に2本くらいに切ってから、横に細かく切っておく。
  2. 2
    フライパンに油を入れて、細かく切った１．を炒める。かなり炒まってきたところで、あみ海老をいれ、混ぜて、醤油と味りんをいれ、水分がほとんど飛ぶまで軽く炒めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

何気なく、干し海老を入れると、とても美味しくなりました。

公開日：2012/12/14
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
佃煮

このレシピを作ったユーザ

amago019

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/18 19:42
こんばんは！ 大根葉の佃煮に 初めて干し海老いれました。 すごくおいしかったです～♪ カルシウムも摂れそうで良いですね！ ごちそうさま！！
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます
いつもレポートありがとうございます。 カルシウム摂らないといけませんね。しっかり食べてください(笑。 ありがとうございました。

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